重庆空中传菜小车
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空中智能送餐传送系统告别传统人手送餐

2021-04-09 17:00:59

当前服务业竞争日益激烈,尤其是餐饮服务业,乃用人庞大的行业之一。随着人力成本的提高,人力成本直接制约着餐饮服务行业竞争力的提高。为了提高餐饮服务的效率和竞争力,设计一种能够提高餐饮服务效率,且使用成本低廉易控制,自动化程度高的送餐设备成为关键。

回转自助餐行业出现了一股“轨道小火车送餐”潮流,不仅外观新奇有趣,而且还让顾客体验到一把独特的“极速送餐”体验。究竟什么是智能空中送餐小车?采用这种设备送餐能有什么优势?

一般来说,回转餐厅的点餐送餐流程都离不开服务员的介入,顾客要完成一次用餐体验,需要通过服务员的下单——递单到厨房——厨房制作——通知服务员出餐——服务员送餐,这样的一个过程。然而一种新型的“轨道送餐”方式却可以大大节省其中不必要的环节,通过线上点餐,菜式完成后通过“特定载具”快速送达顾客面前自取,极大节省了服务员的人员配置和服务时间。

有人研究认为理想的回转运输带运行速度是每秒8厘米,这确保了运输过程中的安全的同时也照顾到客流量。回转餐厅的模式虽然需要较少的店员维持,不过在回转的过程菜式也容易错过好风味。一般来说,运输带顺时针方向流动,让多数右撇子的顾客用右手拿着筷子的同时,能用左手提起运输带上的盘子。

随着人工智能时代的发展,人们对自动化智能化餐饮的需求日益提高,促使传统回转自助餐厅转型升级,因此基于这个需求,一种通过搭建“快速通道”的智能空中送餐小车诞生了。

直线式轨道送餐系统(直通车):各轨道都有独立的送餐车,款式包括新干线、高速铁路、迷你库珀、货车等,送餐模具也可根据餐厅环境、室内设计、品牌形象或任何特定需求定制。

使用快速送餐列车设备可以为顾客提供视觉上的刺激并且在送餐过程中可促成互动,将用餐体验提升到更高层次,我们可以根据您的商店设计,为您提供合理的产品设计。

这款轨道列车送餐系统设备可以让顾客在餐桌上用触摸屏点餐,食物一但做好就可以马上送出。顾客们将会全程看到他们的食物在轨道列车上平稳地移动到面前,并在他们的餐桌前停留。通过这么一个专门的轨道来运送新鲜的食材,可以减少顾客等待食物的时间之余,让你的顾客记住期间每一个时刻,留下深刻印象。

曲线型送餐设备专为多柱型餐厅而设计,避免因绕开柱子而牺牲餐位的情况,配送配件可以根据客户的需求定制,设备内部采用多个转向系统,以实现转弯配送。

混合输送带送餐系统通过同时利用旋转自助输送带进行顾客自取服务之余,搭配智能自动化轨道送餐车配送个性化和特殊订单。一方面,不想等待的顾客可以从旋转输送带自取他们的食物。另一方面,如果你的顾客不能在输送设备上找到他们想要的食物,他们可以使用智能自动化配送系统直接从终端下单菜品。在这两个系统的帮助下,服务客户变得更加灵活简单。

智能空中送餐小车主要由运行机构,上部机构、下部菜盘、电控系统组成。自动定位、传送。极大的提高了从厨房到餐桌的效率,并缩减了人力物力的支出,广泛应用于:各种类型餐厅、汽车4S店、酒店、展会服务等等。

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