智能餐饮机器人的出现是怎样的？

2022-10-14 09:15:49

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　　智能餐饮机器人的出现

　　每天，微信的步数超过20000步，重盘被提起并放下200次。这是服务员在街上餐馆的日常工作。尽管中国餐饮市场已达到4万亿美元，但它仍然是一个劳动密集型行业。一线员工仍从事重复性机械工作，给行业带来的附加值较低，不利于个人能力的发展。智能餐饮机器人的出现解决了这一问题。

　　与此同时，餐厅经理也面临着同样的困难。随着近年来人口红利的消失，劳动密集型行业的劳动力成本突然增加，餐饮业的利润率进一步受到挤压，发展空间和速度有限。

　　面对工业发展的瓶颈，通过技术提高劳动效率，改变低质量.低附加值的劳动力结构已成为餐饮业转型的关键。送餐机器人是帮助餐饮业实现智能化升级的科技成果。

　　“爸，小主人，你的饭到了。”正是一个智能的餐饮机器人发出了这个可爱的声音。当厨房工作人员出去吃饭时，他们直接把食物放在机器人托盘上，点击屏幕上的桌子号码，智能餐饮机器人可以在没有服务员干预的情况下通过独立导航移动到客户的桌子上。

　　同时，智能餐饮机器人的月租金不到3000元，使用寿命可达10年。但很多餐厅服务员的综合成本每月至少在5-6万元之间，机器人的投资回收期稳定控制在一年之内。

　　事实上，智能餐饮机器人并没有完全取代人类，而是优化了餐厅的人类结构。餐厅将在前台分配更多的服务员，这样服务员就可以专注于固定区域的客户服务，更积极地响应需求，避免顾客找不到服务员。